Еда, которая улучшает память

Существует множество продуктов, которые могут помочь улучшить память:

1. Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такая как лосось, сардины и тунец. Употребление морской рыбы, способствует увеличению клеток серого вещества головного мозга. Диметилэтаноламин в рыбе повышает способность обучаться, улучшает концентрацию внимания, препятствует умственной усталости. Йод улучшает состояние нервной системы, укрепляет память.

2. Яйца, богатые холином, который помогает улучшить память и концентрацию.

3. Ягоды, такие как черника, малина и голубика, содержащие антиоксиданты, которые защищают мозг от повреждений.

4. Орехи и семена, такие как миндаль, фундук и семена льна, богатые витаминами и минералами, которые помогают улучшить память. Так, например, в миндале много незаменимых жирных кислот омега‑3 — в частности, альфа‑линоленовой, которая вместе с антиоксидантами заботится о здоровье мозга: улучшает память, нормализует когнитивные функции. Рибофлавин и L-карнитин, которыми так богат миндаль, помогают стимулировать нейронную активность мозга. 

5. Темный шоколад, содержащий флавоноиды, которые улучшают кровообращение в мозге и помогают улучшить память.

6. Зеленый чай, содержащий л-теанин, который помогает улучшить концентрацию и память.

7. Шпинат является рекордсменом среди всех овощей и фруктов по содержанию лютеина, который замедляет дегенеративные процессы в головном мозге. Кроме того, в шпинате много фолиевой кислоты (витамин В9), улучшающей работу памяти и когнитивные функции.

8. В авокадо много витамина Е, который защищает от болезни Альцгеймера, снижает скорость потери памяти и мыслительных навыков. Это связано с тем, что витамин Е относится к антиоксидантам, которые борются с повреждением клеток.

9. Согласно результатам исследований, антоцианы и ресвератрол, содержащиеся в виноградном соке, связаны с улучшением когнитивных функций за счет снижения окислительного стресса. Эти антиоксиданты могут помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания.